解决方案 外卖O2OAPP开发运营 避免没有补贴就冷落的情况
来源：www.kubikeji.com 作者：酷蜂科技 2018-06-12[摘要] 外卖O2OAPP开发运营在结束补贴之后，应该从食品安全、物流配送和商家品类等方面出发，实现精细化服务，才能够避免没有补贴就冷落的情况，同时让商家体会到接入外卖O2OAPP开发平台的实际收
第三方数据机构报告显示，中国外卖市场未来核心将是白领市场，因为白领市场外卖渗透率超过95%，这一外卖市场的核心用户群，黏性相对更高，对价格因素影响较弱，但是极其关注服务体验。
为此直观的体现白领用户群特点的指标便是，取消价格优惠后，是否还能留存住用户。为此取消补贴之后，仍然会继续使用百度外卖的白领用户最多。而饿了么所受影响最大，在取消价格优惠后，用户使用频次减半。
出现以上的情况主要影响因素是平台的产品定位，百度外卖专注白领市场，因而用户粘性相对也会高一些，而美团外卖和饿了么主力人群为学生群体和白领人群，人群相对分散，用户粘性较差。
停止补贴之后 外卖O2OAPP开发运营应该怎么做
对于外卖O2O模式来说，其需要解决的问题主要是用户端提升外卖服务体验，商家段提升运营效率，为此需要实现精细化服务模式。如出行服务，是否比出租车更便宜不再是人们最关心的问题，是否安全、司机是否专业识路，这些越来越被用户看重。为此外卖在结束补贴之后，应该实现精细化服务。
对于外卖来说，精细化服务体验？是食品安全、物流配送和商家品类。
食品安全
食品安全是圈社会关注的问题，为此外卖平台在商家审核、日常巡检、品控管理中都要做到确保食品安全。
物流配送
物流配送主要包括配送速度和配送准时两个方面，许多白领叫外卖就是为了省时间，如果配送速度较慢，会直接影响用户体验。除了配送速度，配送准时更是白领所关心的。这一点上百度外卖更具优势，因为其发力物流体系，再加上基于百度LBS大数据智能调度能力，使得其在配送上具备较大的优势。
商家品类
商家品类则是商家数量和质量两个方面，如果让无证无照的黑心商家进来等于自己埋下定时炸弹。美团外卖和饿了么进入市场较早，所以在商家数量上有优势，但是百度外卖已开始引入餐饮之外的药品、便利店商家，逐渐在扩大市场份额。同时其最初运营方向是只做品质外卖，在商家质量上有更优势。
在BAT在拿下外卖市场之后，外卖O2OAPP开发运营的重心将是围绕外卖做精细化服务，让用户切身感受到更好的体验，让商家体会到接入外卖O2O的实际收益，才能够发展得更长远，否则就会像出租车市场一样，没有补贴就没粉丝。
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